Het oudste deel van het pand waarin Museum Bakkerij Mendels zit, dateert uit 1689; een tweede deel werd in de negentiende eeuw aangebouwd. Van 1792 tot 1960 waren er bakkers gevestigd. De laatste, Hendrikus Mendels, bakte roggebrood in een oven die met takkenbossen en turf werd gestookt.
Het bakkerijmuseum bestaat uit een ingerichte bakkerij en winkel. Te zien zijn onder meer brooddozen, een oude toonbank, de “slang” voor zakjes, een rijskast, deegtrog, broodschieters en roggebroodvormen.