De Theefabriek est installé depuis 1990 dans une ancienne église à Houwerzijl. Dans des décors théâtralisés, le musée suit le parcours du thé, de la plante et de la plantation à l’usine, au clipper, à l’emballage et à la dégustation.
Le documentaire de vingt minutes produit par le musée a été tourné dans la plantation de thé Idulgashinna, au Sri Lanka. Heren van de thee raconte l’histoire de Rudolf Kerkhoven et Jenny Roosegaarde Bisschop dans la plantation Gamboeng, à Java, de 1870 à 1907 ; l’exposition présente des photographies, des documents et des effets personnels.